İngiltere’de Yapılan Araştırmaya Göre Kurutulmuş Otlar ve Baharatlarda Nahoş İçerikler Tespit Edildi

FSA Raporuna Göre:

İngiltere’deki Gıda Standartları Ajansı (FSA) tarafından yapılan araştırmada, mutfaklardaki kurutulmuş otlar ve baharatlara karışan nahoş içerikler ortaya konuldu.

Araştırma Detayları:

Gözetim Örnekleme Projesi kapsamında, İngiltere, Galler ve Kuzey İrlanda’daki ulusal süpermarketlerde ve bağımsız perakendecilerde satılan 1.215 gıda örneği incelendi.

Tespit Edilenler:

– Kekik baharatında “yabancı yeşil yaprak” içeriği tespit edildi. Yüzde 13’ünde benzer şekilde acı bir tada sahip olan öğütülmüş zeytin yaprağı olduğu düşünülüyor.

– Test edilen kurutulmuş kekiklerin yüzde 27’sinin ortalamanın altında olduğu belirlendi.

– Bazı numunelerde böcek parçaları, küçük sentetik elyaf parçaları ve aşırı miktarda zehirli metal kurşun bulundu.

Diğer Bulgular:

– Öğütülmüş küçük Hindistan cevizinde mikotoksinler, enfekte mahsuller yoluyla gıda zincirine giren küf bazlı toksinler tespit edildi.

– Zerdeçalın yüzde 3’ü aynı nahoş toksinleri içeriyordu.

Önceki Vakalar:

– 2021’de yapılan AB araştırmasında, bitki ve baharatların yüzde 17’sinin tağşiş belirtileri gösterdiği rapor edilmişti.

Uzmanların Uyarısı:

– Uzmanlar, gıda dolandırıcılığı konusunda endişe duyduklarını belirterek tüketicileri uyarıyorlar.

– FSA yetkilisi Profesör Rick Mumford, güvenliği sağlamak adına gözetim programlarının devam edeceğini ifade etti.