Kalite Yönetimine İlişkin Uygulamalar

 

ISO 22000 standartları üretimden nakliye ve tüketime kadar tüm gıda zinciri boyunca gıda güvenliğinin yönetimini ifade eder. Gıda sektöründe faaliyet gösteren herhangi bir şirket, gıda güvenliğinin etiketleme ve nakliye süreçlerde sağlanmasının tüketicilerin sağlığını korumak için gerekli olduğunu bilmelidir.

Bu nedenle ISO 22000 standardı gibi bir belgeye sahip olmak oldukça önemlidir. Ayrıca gıda güvenliğini sağlamak için bir dizi standardın takip edildiğini paydaşlara göstermeye hizmet edecektir.

ISO 22000 Standardı Nedir?

ISO 22000, bir gıda firmasının karşılaması gereken gereklilikleri belirleyen uluslararası bir standarttır. Bu belge gıda zinciri süreci boyunca gıda güvenliğini garanti etmeye hizmet eder. Bu belgeyi hayvan yemi üreticileri, gıda üreticileri, hazır yemek şirketleri veya gıda ambalaj malzemesi üreticileri yani gıda endüstrisinde faaliyet gösteren her tür şirket kullanabilir.

ISO 22000 Standardının Kapsamı Nedir?

ISO 22000, bir firmanın karşılaması gereken bir dizi gereklilikten oluşur. ISO 22000 standardı kapsamında bir gıda güvenliği sistemine sahip olmak, gıdanın üretiminden satışına ve tüketimine kadar gıda zinciri boyunca gıda güvenliğini gösteren standartlardan oluşur. Bu belgede amaç, tüketicinin korunmasını sağlamak ve aynı zamanda bu sektör için geçerli olan kurallara uymaktır.

Aynı zamanda gıda alanında uluslararası standartlar yerine getirilmiş olur. Böylece de şirket hedefleri daha da büyüyerek ilerleyecektir. Bu amaçla www.ozkandanismanlik.com 22000 eğitimleri verdiği gibi bu alanda danışmanlık da yapıyor.