Antalya Havalimanı’nda Türk Mutfağı Haftası etkinliği

Antalya Havalimanı’nda Türk Mutfağı Haftası Etkinliği

Antalya Havalimanı’nın 2. Dış Hatlar Terminali’ndeki bir restoranda düzenlenen etkinlikte, Antalya’nın çeşitli bölgelerine ait yemekler konuklara sunuldu. Şefler tarafından hazırlanan geleneksel lezzetler hakkında katılımcılara detaylı bilgiler verildi. Protokol üyelerinin yanı sıra gastronomi ve turizm sektörü temsilcilerinin katıldığı etkinlikte, gülüklü çorba, börülce salatası, kuzu incik, İbradı’nın holuşka yemeği ve Alanya’nın öksüz helvasından oluşan zengin bir menü sunuldu.

Antalya Valisi Hulusi Şahin, etkinlikte yaptığı konuşmada, Türk Mutfağı Haftası’nın her geçen yıl daha da güçlenerek kök saldığını vurguladı. Şahin, Türk mutfağının yüzyıllara dayanan zengin bir kültürel miras olduğunu belirterek, etkinliğin Türk mutfağı ve kültürünün tanıtımı açısından önemli bir fırsat olduğunu dile getirdi. Aynı zamanda dünyanın en çok turist ağırlayan şehirlerinden biri olan Antalya’nın geçen yıl yaklaşık 17,5 milyon yabancı turiste ev sahipliği yaptığını da belirtti.

Şahin, havalimanlarının Türk mutfağının tanıtımı için önemli bir platform olduğunu vurgulayarak, Türk mutfağı temalı restoranlar ve dünya genelinde açılan Türk restoranları sayesinde Türk mutfağının ve kültürünün dünyaya tanıtıldığını söyledi. Türk Mutfağı Haftası’nın bu açıdan büyük bir değere sahip olduğunu ifade etti.

Ayrıca, Türk ve Osmanlı mutfak kültürü üzerine çalışmalarıyla tanınan şef Ömür Akkor da Türk Mutfağı Haftası’nın Türk gastronomisinin gelişimine önemli katkıda bulunduğunu belirtti. Etkinlik kapsamında havalimanının gelen yolcu bölümünde, yabancı turistlere Antalya’nın yöresel lezzetleri ve Türk mutfağının tanıtımı amacıyla turunç kabuğu şekeri ikram edildi.